羊蝎子是哪个部位的羊*图解 买羊肉时只挑3个部位买(2)

羊蝎子是哪个部位的羊肉图解

这块肉高蛋白、低脂肪，虽然大多数都是骨头，肉比较少，但是这里的肉质十分细嫩鲜美，吃着别提有多美味了。

羊蝎子比较适合用来做火锅、炖汤，味道特别鲜美，大家一定不能错过。

2、羊排

去买羊肉，这个部位应该是最受欢迎的，可以说是羊身上最美味的一个部位，如果去晚了，说不定还买不到呢。这里的肉肥瘦相间、质地比较松软，好吃不油腻。

这块肉基本上就是怎么做都好吃，用来烤羊排，那叫一个香啊，油滋滋地往外冒，看上去实在太诱人。炖着吃也好吃，炖的时间久一点，连汤汁也别提多鲜美了。

3、羊脖子

说到脖子这块肉，大家好像都不太看好，碰到的话肯定会自动忽略。因为羊脖子上面基本上就是一大块骨头，肉没多少，还有很多血管什么的，口感应该会很不好。

其实这样想就错了，这块肉虽然少，但是鲜嫩程度实在是高，吃进嘴里十分爽滑。买回去之后用来炖汤喝，不仅口感棒，营养也特别丰富，买到就是赚到。

上面(『领啦网』)为您介绍的买羊肉时只挑3个部位买和羊蝎子是哪个部位的羊*图解的方法介绍，大家作为一个参考建议。