羊蝎子是哪个部位的羊*图解 买羊肉时只挑3个部位买

羊蝎子是哪个部位的羊肉图解

对于大多数女性来说买羊肉时只挑3个部位买和羊蝎子是哪个部位的羊*图解的知识，接下来一起来看看吧。

买羊肉时，只挑3个部位买，肉贩子心里直犯嘀咕：好肉都被挑走了！

羊肉在生活中虽然没有猪肉、牛肉那么普及，但是依旧有不少人喜欢。尤其是北方地区，秋冬寒冷的季节，就喜欢来一碗羊肉汤，喝上一顿心情愉悦，全身暖暖的。

羊肉性温，尤其适合秋冬季节食用，有非常好的滋补效果，除了炖羊汤之外，我们还可以烤一顿羊肉串、做一盘葱爆羊肉，不管怎么做，口感都很不错。

在家自己做羊肉，少不了的就是去市场上买肉。买猪肉的注意细节想必大家已经很了解了，但是因为羊肉不常买，所以大多数人不怎么会挑选羊肉，每次去肉摊都有点不知所措。

虽然都是羊肉，但是每一个部位的口感都不一样，并且我们做不同的菜品，就需要用不同部位的肉。

接下来我给大家分享3个部位的羊肉，买的时候专挑这3种，老板一看你就是懂行的人，也不敢忽悠你了。朋友们如果不会挑选羊肉的话，可以来学习学习，下次再买就可以运用上了。

买羊肉时，只挑3个部位买，肉贩子心里直犯嘀咕：好肉都被挑走了。

【挑选羊肉】

1、羊蝎子

想必不少人吃过羊蝎子火锅吧，虽然吃过，但是你知道羊蝎子到底时什么部位吗？其实羊蝎子也就是羊的脊椎骨，因为长得跟蝎子差不多，因此而得名。