北京的特色美食有哪些 北京值得品尝的6大特色美食

北京的特色美食有哪些

一篇经验小知识，为您介绍北京值得品尝的6大特色美食和北京的特色美食有哪些的话题，接下来带大家一起了解。

北京作为中国的国都，有着深厚的文化底蕴和历史沉淀。

这里不仅有举世闻名的“故宫”“（T-A-M）”“天坛””钟鼓楼“还有每天清晨可以欣赏道到”庄严而又肃穆“的”升国旗仪式“北京同时也是一座时尚之都。

比如：“2008年奥运会特色建筑，鸟巢，水立方”等建筑。

还有走在三里屯大街上的游客，仿佛行走在 T台一样，你来我往的行人，穿着都是那么时尚，偶尔还会遇到某个知名的“明星”那么这么一座超级城市，怎么会缺少美食的诱惑呢？

北京特色美食很多，但是有的是本地人能够接受，十分受欢迎的，有的则不同，这次我要推荐的是大多数人都喜欢的，都能接受的北京最好吃6大特色美食，一起看一下吧。

1、北京烤鸭

提起北京烤鸭，肯定想到的是“老北京全聚德”啊，听说他们家的烤鸭，之所以好吃，是因为选用的鸭子都是吃小鱼小虾长大的，同时烤制的时候还要用“果木炭火”来烤制而成。

最后配上薄薄的卷饼，将鸭子肉一片片片好，卷上酱料和葱丝黄瓜丝，吃起来那是一个好吃。

肥而不腻，香味微甜，实在是美味，吃完之后，再喝上一碗鸭架汤，那个鲜美的滋味，实在是让人难忘。

2、老北京涮羊肉

老北京涮羊肉，最先让我想到的是“北京东来顺涮羊肉”还是“北京彤德莱”其实他们都不错都很好吃。

因为我知道之所以能将北京涮羊肉做成品牌餐饮，在食材的选用上，肯定是下足了功夫的，比如羊肉必须是原切羔羊的羊肉卷，涮羊肉蘸的酱料芝麻酱必须是二八酱。

涮火锅用的比如是" 铜火锅”以及涮羊肉的锅底，必须是高汤制作。那么如此一来自然成就了，老北京涮羊肉的美味。