老北京小吃排行榜前十名 北京本地特色美食排名(4)

老北京小吃排行榜前十名

8：卤煮

卤煮火烧是一种传统的北京小吃，主要原料是猪肠、猪肚、猪耳朵、豆腐干等，经过切片、煮熟、卤制等多道工序制作而成。

北京卤煮火烧以其鲜香可口、营养丰富的特点，备受消费者喜爱。在北京的小摊和小店中，卤煮火烧也是非常常见的小吃，也是外地人来京，不可错过的地道美食之一。

9：门钉肉饼

老北京门钉肉饼是一种传统的北京小吃，这种小吃得名于它的形状，因为在制作时，肉饼的四个角落会被压出类似于门钉的形状。

老北京门钉肉饼在烤制时会放入炭火炉中，以高温快速烤制出表皮酥脆，内馅鲜嫩的特点。这种小吃香气扑鼻、口感独特，是老北京特有的美食之一。

10：芝麻烧饼

是一种传统的北京小吃，特点是外酥内软、香气四溢，口感独特，是老北京特有的美食之一。芝麻烧饼可口可嚼，不仅可作早餐食用，还可搭配咸菜、酱肉等小吃一起食用。

在北京的小摊和小店中，芝麻烧饼也是非常常见的小吃之一，备受消费者喜爱。