老北京小吃排行榜前十名 北京本地特色美食排名(3)

老北京小吃排行榜前十名

5：豌豆黄

豌豆黄是一种由豌豆粉制成的小点心，外形呈圆形或长条形，颜色鲜黄，口感柔软。它的制作方法是将豌豆粉加水搅拌成面糊，加入糖、油等材料搅拌均匀后，蒸熟切片即可。

豌豆黄是北京地区传统的甜点之一，常常作为早点或下午茶点心食用，味道清甜可口。

6：北京烤鸭

北京烤鸭是中国传统的名菜之一，是北京地区的一道传统美食。鸭肉肉质烤至鲜嫩，色泽金黄。

烤好的鸭肉要配以葱、酱、饼等食材一起食用，口感鲜美，香气四溢，营养丰富。

北京烤鸭历史悠久，是北京地区的传统名菜之一，也是中国的一张名片之一。

7：炒肝

是一道传统的北京小吃，肝片外酥里嫩，入口醇香，鲜香可口，是京城老字号小吃店中的一道经典美食。

炒肝在北京的小摊和小店中非常常见，也是很多北京人爱吃的一种小吃。除了在北京本地食用外，炒肝也在其他地区得到了广泛的认可和喜爱。