武汉有啥好吃的美食 武汉旅游有哪些不能错过的特产小吃

武汉有啥好吃的美食

跟大家聊一聊武汉旅游有哪些不能错过的特产小吃和武汉有啥好吃的美食的相关知识，接下来就是全面介绍。

武汉是我最有感情的城市之一，常年去武汉出差，有时一呆就是一两个月。我2003年开始就不间断的武汉出差，零几年的武汉夏天是真热啊，简直就是一个大火炉+大蒸笼。

很佩服武汉人民的耐热能力，很多小店老板在40℃高温的大树下，喝着茶竟然不出汗。近几年武汉夏天变凉快了，温度没有以前那么高了，看来对治理高温上武汉下了不少功夫。

我是一个喜欢吃的人，无论走到哪里必须把吃排在第一位，品当地小吃是重中之重的任务。而且武汉又是一个小吃众多的美食之城，所以到了武汉怎么可能不吃呢？不敢说能吃遍全武汉，但把重要的吃完还是没问题的。

1、热干面

零三年第一次到武汉，早上起来出去吃早餐，看到武汉马路上的景象感到非常不解，人手一只一次性纸碗，或坐着、或站着、或蹲着、或走路，都在吃一种面条。

这种面条没有汤，是拌面，每个吃面的人吃的时候都要使劲拌匀然后再吃，看起来吃的都很香，这就是著名的“热干面”，武汉“过早”里最重要的小吃。

第一次吃热干面让我怎么也爱不起来，吃惯了各种汤面，对我来说这就是一碗麻汁拌面。

后来每次到武汉吃早餐时，都会有看到身边无数武汉人一无既往的热爱着热干面，他们几天不吃就会想念，所以跟他们一起过早时，时常也会吃一碗热干面。久而久之喜欢上了热干面，再到后来每次到武汉第一次过早时必须要吃一碗热干面。

2、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤很常见，到处都有这个汤，但是武汉的莲藕排骨汤采用的藕不同。我们吃莲藕一般都以嫩藕为主，无论炒菜还是炖汤。

武汉用来炖排骨的莲藕就是选用老红藕，那种老到拉丝的藕才用来炖排骨，炖出来的排骨很香，莲藕香甜软糯，真的很好吃。尤其我们几乎每天都要喝酒，喝到很晚时就去喝武汉的特色小吃瓦罐煨汤，吃上一碗莲藕炖排骨，酒立马醒了一半。

3、米粉