麻婆豆腐用什么豆腐做好吃 记住3个小技巧豆腐滑嫩可口(2)

麻婆豆腐用什么豆腐做好吃

4.炒出菜品的香味之后，加入少许的清水，把汤汁烧至沸腾，这时再放入豆腐，保持小火慢慢去炖五分钟，这样能够使豆腐块入味，炖的过程中加入生抽，盐。

5.五分钟之后，最后再加上一勺鸡精，翻拌均匀即可关火出锅，这样做出来的麻婆豆腐非常的入味好吃，而且外观看上去也一点都不会说。

吃起来非常的滑嫩入味，喜欢吃麻婆豆腐的不妨就按这个方法做来试试吧，有了牛肉的麻婆豆腐做出来的味道非常香。

【烹饪小提示】

在做这道麻婆豆腐的时候，千万不要用内酯豆腐去做，因为是非常容易碎掉的，即使焯水没多大的作用；

内酯豆腐太软太嫩，不太适合做麻婆豆腐，最好是选用石膏点的北豆腐来制作，这样既能够保证豆腐的完整，又能更入味好吃。

做这道麻婆豆腐可以根据自己的喜好选择辣椒的辣度，不喜欢吃辣的，可以放一点青辣椒制作，味道也是相当不错。

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