长春特色美食排行榜前十名 去长春必吃的十大美食小吃

长春特色美食排行榜前十名

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长春有哪些美食？

长春有铁锅炖大鹅、酱骨头、土豆烩茄子、拔丝地瓜、溜肉段、回宝珍饺子、长春珍珠汤、白肉炖酸、翡翠人参茅台鸡、韭菜盒子等美食。

长春，古称喜都、茶啊冲，吉林省辖地级市、省会、副省级市，西北与松原毗邻，西南和四平相连，东南与吉林市相依，东北同哈尔滨接壤。

长春地势较为平坦，为东部山区与西部松辽平原过渡地带。主要地貌类型为低山丘陵，分布于市区东南部，属大黑山脉的一部分。

长春的气候介于东部山地湿润与西部平原半干旱区之间的过渡带，属温带大陆性湿润气候类型。境内物产丰富，主要美食有：

1、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅，是东北名菜，也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成。成品皮色金黄，口感纯正。

2、酱骨头

酱骨头，是东北的一道传统名菜，也是长春的一道特色美食。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。

其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

3、土豆烩茄子