红豆煮多久才会熟 硬红豆怎样泡发才能煮的软糯好吃(2)

红豆煮多久才会熟

2、泡好之后的豆子，不要直接倒在锅里就煮，这里我们还是要多做1步的。

准备一个保鲜袋，将豆子和泡豆子的水，都一起倒在保鲜袋内，随即将其装好，然后密封起来，放入冰箱内冷冻。

3、豆子需要完全被冻住，因此冷冻的时间要长一些，至少要3个小时以上。

很多人说，这也太耗时了，其实大家如果经常喜欢喝绿豆汤、红豆汤的话，可以多准备一些豆子，分成几个保鲜袋装起来，冻到冰箱里，啥时候要煮啥时候拿出来。

4、冻好的豆子，将其直接放在锅里，然后加上适量的清水，先用大火煮开，再用中小火熬煮一会儿，也就10分钟的时间，你就会看到豆子已经开花了，特别软烂了。

这时候再倒上冰糖，接着煮一段时间，就可以出锅啦。