杭州的特产有什么好吃可以带走的 杭州十大特产排行榜(2)

杭州的特产有什么好吃可以带走的

5、荷花酥

荷花酥是杭州西湖的特色点心，起源可以追溯到南宋时期。传说当时皇宫中有一位厨师将荷花瓣制成轻盈松脆的酥皮，再夹上奶香四溢的莲蓉馅，制成了一种叫做“皇后团”的美食。

后来，“皇后团”逐渐传播到民间，由于其外形酷似荷花，便被称为荷花酥。荷花酥外脆内软，层层叠叠，口感酥脆香甜，非常受广大食客的喜爱。

如今，荷花酥已成为了杭州的知名特产之一，万千游客品尝的必备小吃。

6、酱鸭

酱板鸭是杭州的一大特色美食，属于浙菜系的代表之一。制作酱板鸭的时间最好在秋季，选用新鲜的鸭子，先进行腌制，再进行酱制，最后进行风干处理。

这样制作出的酱板鸭，色泽枣红，外表略带脆皮，内部鲜嫩多汁，风味独特，深受食客们的喜爱。

冬季的时候，在杭州的城市街头巷尾，经常可以看到有大量的酱板鸭进行风干晾晒的场景，非常有特色。在杭州，品尝正宗的酱板鸭绝对是一种美食体验，也是了解当地饮食文化的好方法。

7、西湖莼菜

莼菜是杭州的一道特色美食。它以生长在水中的细嫩茎叶为主要食材，可以加入鸡肉、木耳、香菇等多种食材烹饪成莼菜汤，营养丰富，清香爽口。

莼菜中含有丰富的植物纤维和多种微量元素，对身体有很好的保健作用。

在杭州，莼菜汤是家庭聚餐、宴客招待的一道必备菜肴，也是很多杭州当地人喜欢的汤品之一。来到杭州游玩，尝一尝正宗的莼菜汤，享受不一样的美食体验。