泸州特色美食排行榜前十名 四川泸州本地美食小吃推荐(3)
导读:泸州特色美食排行榜前十名,尧坝红汤羊肉也被列入了合江县的非遗,可以说早在清朝时期,当地就有卖老字号羊肉汤的了。 首先这种羊肉用的都是当地吃野草长大的黑山羊,采用祖
泸州特色美食排行榜前十名
尧坝红汤羊肉也被列入了合江县的非遗,可以说早在清朝时期,当地就有卖老字号羊肉汤的了。
首先这种羊肉用的都是当地吃野草长大的黑山羊,采用祖传秘方烹饪而成,做好的红汤羊肉令人眼前一亮,红汤鲜美,羊肉鲜嫩,冬天吃大呼过瘾。
8.古蔺腊肉
古蔺腊肉可以说是四川泸州古蔺县的非遗特产,用的是当地的黑猪肉,采用流传了上千年的传统工艺。使用柏香、青冈经过了多道工艺熏蒸而成,做出来的腊肉味道最地道,最香。
9.泸州五香糕
泸州五香糕点是泸州市非常有名气的一道小吃,是从民间的油糍粑改进而来,流传至今已有60多年历史了。
它主要是用糯米、桂花、芝麻、白糖、菜油这5种原料制作而成,做好的糕点吃着爽口化渣,五香俱全,外焦内软。
10.黄粑
黄粑是泸州人非常津津乐道的一种美食,糯米搭配上厚重香浓的红糖,最后又加上良姜叶独特芳香油的滋润,是很多泸州人家乡的味道。
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