鱼子酱是什么东西做的 好吃的鱼子酱为什么那么贵

鱼子酱是什么东西做的

小编为大家说一说好吃的鱼子酱为什么那么贵和鱼子酱是什么东西做的的相关知识，接下来带大家一起了解。

鱼子酱是什么鱼做的？它是用这种鱼做的，难怪价钱昂贵！

鱼子酱是一种美味可口的食物，鱼子酱的营养价值极高，具有美容养颜、抗衰老的效用，所以深受许多女性朋友的喜爱。

但是并不是所有的鱼都可以用来制作鱼子酱，因此鱼子酱的价格十分昂贵。那么鱼子酱是什么鱼做的呢？下面「领啦网」小编为大家介绍一下吧！

一、鱼子酱是什么鱼做的

虽然说任何鱼籽做出来的酱都可以叫做鱼子酱，但不同的鱼做出来的鱼子酱的味道相差甚远。

在法国，只有鲟鱼的鱼籽才可以制成鱼子酱，而且并非所有鲟鱼都能够制成鱼子酱，只有oscietra、Beluga、Sevruga这3个品种的鱼卵才能制成鱼子酱。

因此最正宗、最好吃、最高级的鱼子酱是由以上3个品种的鲟鱼卵制作而成的。

二、鱼子酱的等级之分