山西小吃特色美食介绍 山西11道经典传统风味小吃排行(3)
导读：山西小吃特色美食介绍，朔州的油豆泡是一道颇为经典的“豆腐制品”，最早起源于宋代，历史悠久，深受人们的青睐。 做好的油豆泡， 色泽金黄，口感劲道，且食用方法多样，
山西小吃特色美食介绍
朔州的油豆泡是一道颇为经典的“豆腐制品”，最早起源于宋代，历史悠久，深受人们的青睐。
做好的油豆泡，色泽金黄，口感劲道，且食用方法多样，食用时配上美味的汤食，别有一番风味。
七、晋中 平遥牛肉
平遥牛肉是山西的一道有名的特色美食，而且在清朝时期还被定为皇宫的贡品，选取食材讲究，制作工艺独特。做好的平遥牛肉，颜色红润，肉质口感鲜嫩，醇香美味，营养丰富。
八、运城 稷山麻花
稷山麻花是运城地区的特色美食小吃，相传是我国古代的宫廷美食，历史也是极其悠久了，其主要的食材是面粉，砂糖和食用油等等。
制作工艺也极为精巧，制作好的稷山麻花，色泽金黄，口感酥脆，在山西一带颇受欢迎。
九、忻州 定襄蒸肉
