绿心猕猴桃和红心猕猴桃哪个甜更好吃(2)

绿心猕猴桃和红心猕猴桃哪个甜更好吃

三、口感不同

绿心猕猴桃果肉粗糙，口感偏酸。黄心猕猴桃甜度要比绿心猕猴桃高一些，而且果肉相对紧实细腻，但是甜中微微带一些酸味。相比绿心和黄心，红心猕猴桃的甜度是最高的，口感甜嫩多汁，果肉细腻，几乎没有酸味，所以红心猕猴桃是目前种植最多，也是最受欢迎的品种。

四、营养成分不同

从总体上讲，无论绿心、黄心还是红心的猕猴桃，它们的营养价值都是很高的。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、果胶和糖类等有机物，还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，此外，猕猴桃含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪等。

除共同的营养元素之外，黄心猕猴桃还含有胡萝卜素和黄体素等，还叶酸，适合孕妇食用。

绿心猕猴桃含糖量低，纤维丰富，适合血糖较高或者减脂减肥的人群。

红心猕猴桃果肉中含有花青素，维生素C的含量最高，红心猕猴桃的含钙量较高，适合老人和小孩食用。

猕猴桃自8月份上市的时候价格较高，一个就要5块钱，到了9月份多地区的猕猴桃成熟并大量上市之后，价格就变得亲民，我们这里红心猕猴桃只要5块钱一斤，每年刚入秋是吃猕猴桃最好的季节，应季新鲜价格便宜，而且能补充营养，千万不要错过了。

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