绿心猕猴桃和红心猕猴桃哪个甜更好吃

绿心猕猴桃和红心猕猴桃哪个甜更好吃

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买猕猴桃，绿心、黄心和红心哪个好？口感和营养差别大，看懂再买！

每年的8~10月份，是猕猴桃大量上市的季节，猕猴桃又名奇异果，是一种富含多种维生素和矿物质的水果，猕猴桃果肉汁水丰富，果皮有一层绒毛，外形似猕猴，又因猕猴喜欢吃，故因此而得名。

早些年在市面上看到的猕猴桃，大多数都是绿色的果肉为主，口感偏酸甜，随着猕猴桃的栽培技术越来越成熟，现在猕猴桃的品种已经有几十种，但对于购买的人来说，一般分不清这么多品种。

从直观感觉区分，猕猴桃主要分为绿心、黄心和红心三种类型。很多人购买猕猴桃的时候会心存疑惑，这三种不同颜色的猕猴桃，究竟有什么区别？在购买的时候到底买哪一种更合适呢？下面就来详细分析一下绿心、黄心和红心猕猴桃的区别。

一、品种和产地不同

猕猴桃又名奇异果，很多人以为它是进口水果，但其实猕猴桃的原产地是中国，绿心猕猴桃是最早被发现的品种，经过国外国内的各种培育，又出现了后来的黄心和红心猕猴桃。

绿心猕猴桃是我国普遍种植的品种，其中比较有名的有生长于贵州修文县的贵长猕猴桃，产自江西的粤引2205，又叫早鲜猕猴桃，由中科院植物研究所培育的武植3号，由湖南园艺研究所培育的翠玉猕猴桃，还有产自江苏徐州的徐香猕猴桃等等，这些品种的猕猴桃果肉都是翠绿色的。

黄心猕猴桃最常见的是黄金猕猴桃它的果肉是金黄色，是在新西兰培育的品种，后引入中国。黄心猕猴桃是绿心猕猴桃的变种，现主要在四川和陕西等地种植。

红心猕猴桃是现如今最受欢迎的品种，它也是绿心猕猴桃的变种品种，常见的有四川的红阳猕猴桃和湖南的龙藏红猕猴桃，现在全国有很多地方种植，主要有四川、陕西、江西、湖南等地。

二、外观不同

绿心猕猴桃个头较大呈椭圆形，颜色为浅褐色，表面会有一层长而密的绒毛。黄心猕猴桃表面绒毛比较少，有的表面很光滑，颜色为黄褐色，通体偏黄。红心猕猴桃个头偏小表面圆润光滑，皮薄而且没有绒毛。