泡茶的水温度多少最好喝 泡茶用什么水合适

泡茶的水温度多少最好喝

一篇关于泡茶用什么水合适和泡茶的水温度多少最好喝的生活小经验，接下来一起来看看吧。

不同的茶，需要不同的水温来冲泡。根据作者的冲泡经验以及和众多老师交流的结果，分为三种水温状态用来冲泡不同类型的茶。

这三种状态分别是：低温状态、中温状态、高温状态，不同的水温状态对应不同的茶品。

泡茶的水温度多少最好

1、低温状态

水温大约在70℃到80℃。温度相对低的你？水一般用来冲泡嫩度较高的绿茶以及黄茶，比如龙井、碧螺春、毛尖、君山银针、霍山黄芽等。

2、中温状态

水温大约在80℃到90℃，可以冲泡带嫩芽的乌龙茶、如瓜片的采开面叶的绿茶，以及芽头较多的白茶，比白毫银针、白牡丹等。

3、高温状态

水温90℃到100℃，可以用来冲泡乌龙茶和后发酵的普洱茶。总的来说，要根据茶叶的嫩度来判断冲泡的温度，茶叶越嫩，芽头越多。

冲泡的水温要尽可能的低，茶叶越粗老，芽头少的茶，冲泡水温越高。这样泡出来的茶才能更好地体现出茶的滋味。

如何获得不同温度的水呢？

个人建议是通过先将水烧开之后，在把水温降到适合冲泡茶叶的温度上，这样更有利于将水中的一些细菌杀死。

这样一个凉汤的过程也有利于茶师调整自己的状态，为冲泡好一杯茶留出足够的时间。

水温的准确测定是需要借助温度计的，但是为了泡茶时的美感以及专业性，原则上是不在泡茶时使用温度计，而是依靠茶师自身的经验来预估水的温度，直接用感官来判断。

在多数情况下，我们可以根据冒出蒸汽的形态来初步判断水的温度。

95℃的水，蒸汽一般会直线状往上冲。

85℃左右的中温，蒸汽是左右摇晃地向上飞扬。75℃左右的低温，蒸汽是左右飘散的。

上述分享的泡茶用什么水合适以及泡茶的水温度多少最好喝的具体内容，供大家参考操作。