江西美食特色排行榜 去江西必吃的8道地道美食

江西美食特色排行榜

如果想了解去江西必吃的8道地道美食和江西美食特色排行榜的相关内容，如有不对的地方欢迎指正！

去江西必吃的8道美食，道道经典，本地人最爱，外地人难忘!

“物华天宝，人杰地灵”，说的就是江西，江西地理位置优越，历史底蕴浓厚。王勃的一句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，游客们慕名来到滕王阁，赏美景、吃美食。

江西的美食色重油浓，偏爱辣味，尤其以当地土产秘制最具口碑，且江西小吃面点众多，制法独特，口味有口皆碑。

一、藜蒿炒腊肉

江西代表菜，藜蒿炒腊肉，绝对是江西人的最爱！江西家常做的这道菜，所用腊肉都是自家做的，口感轻盈，唇齿留香。

赣菜的灵魂——辣椒，爆炒后瞬间将香味提高了一个层次。悄悄说一句，正宗的藜蒿炒腊肉还会加上韭菜，韭菜的香味若隐若现，也是这道菜的点睛之笔。

二、江西茄子干

这应该是一道只有江西本地人见过的美食了，外地人初见可能会认成牛肉干。吃起来软糯香甜，还有点微微辣，有嚼劲，就像是一道健康的小零食。既然叫茄子干，显而易见就是由茄子制作而成，茄子切开，在里面放上糯米，撒上江西人最爱的辣椒，晾晒成果干状即可，非常筋道。