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开封10大名吃是什么 河南开封出名美食排行榜前十名(2)

作者:大东 更新:2024-03-12 15:05:57 来源:领啦网
导读:开封10大名吃是什么,开封灌汤包,外形精巧美观,小巧玲珑,皮薄馅多,里面的汤汁、醇正浓郁,一口血、咬下去,唇齿留香,更难得的是丝毫不油腻。 第二道:鸡血汤 开封

开封10大名吃是什么

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开封灌汤包,外形精巧美观,小巧玲珑,皮薄馅多,里面的汤汁、醇正浓郁,一口血、咬下去,唇齿留香,更难得的是丝毫不油腻。

第二道:鸡血汤

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开封的鸡血汤全名叫“宋门里鸡血汤”,传闻在宋朝宋仁宗因为为国事操劳过度,开始变得茶饭不思,食欲不振,一连几天吃不下去饭,皇帝吃不下去饭,他的臣子就着急了。

遍寻名医药方,后来从一个云游道士那里得来了鸡血汤秘方,宋仁宗吃过这道鸡血汤后,身体逐渐好转,感念这道美食,遂赐名:“宋门里鸡血汤”。

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这道鸡汤里面有鸡血、鸡肠、鸡肝,还有粉丝,鸡汤鲜美,鸡杂鲜口没有异味,暖身开胃,非常好吃。

对了,河南大学西门夜市上的鸡血汤非常好喝,曾经和同学专门去吃过,那味道,现在还记得。

第三道:羊肉炕馍