郴州特产有哪些值得买来吃的 郴州十大特色美食小吃盘点

郴州特产有哪些值得买来吃的

今日小经验分享：郴州十大特色美食小吃盘点和郴州特产有哪些值得买来吃的的相关知识，接下来就是全面介绍。

舌尖上的湖南，郴州十大特色美食，一定要品尝一下！

郴州，别称“福城”，湖南省辖地级市。“郴”字，意为林中之邑。郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地。

郴州位于华中地区，湖南东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。

东接江西赣州，南邻广东韶关，西接湖南永州，北连湖南衡阳、株洲，素称湖南的“南大门”

在游览当地的大自然美景，也不要忘记了品尝一下郴州的民间特色美食，尤其是以下这几道特色美食，来了一定要品尝一下。

1.栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉，是郴州的招牌美食，发源于郴州市苏仙区栖凤渡。

在郴州民间流传有一句千百年的古话是这样说的“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡”，这句话从侧面夸的就是当地非遗名吃栖凤渡鱼粉。

在这道鱼粉中必不可缺的调料就是鱼、茶油、姜、蒜、辣椒。

对于郴州人来说，栖凤渡鱼粉是最令人迷恋的味道，碗上飘着红油。

吃着辣而鲜，不燥烈，鱼块滑嫩可口，就是这碗鱼粉独特的风味，吃了一定会令你食欲倍增。

2.烧鸡公

烧鸡公是郴州的一道传统名菜，起源于永兴县。

可以说这道菜火遍了郴州的大街小巷，也是很多外地人来当地做客必不可少的一道美食，一般都是以肥美的公鸡为主要食材烹饪的。

烧出来的鸡肉软嫩，浸入在浓浓的汤汁中，吃着香辣入味，特别好啃咬。

3.东江鱼

东江鱼是湖南郴州资兴市的地方特产，也是湖南郴州四大特产之一。

这种鱼鲜、嫩、甜，是一种纯天然的绿色食品，用它来炖一锅上好的鱼汤，鲜美的不行，令人无法抗拒。

“东江鱼”系列产品有鱼中极品的东江银鱼；获省农博会金奖的东江干鱼，以及玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等等。

均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，是居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。