陕西有什么好吃的美食 来陕西必点的6道本地美食(2)

陕西有什么好吃的美食

肉夹馍可真的算是陕西的一大标志了，有很多种不同做法的肉夹馍，味道都是很不错的。今天我们便主要介绍一下潼关肉夹馍，在做法上是很有讲究的，所选用的馍，外观上比较的焦黄，条纹很清晰，内部的话是一层一层的。

外皮酥到掉渣，里面确实很软嫩的，用热馍夹上一些的凉肉，冷热地不断融汇在一起，肉也会变得微微有些变热，爽而不腻。饼与肉的完美烘托，将各自的味道发挥到了极致。

第五道：陕西锅盔

陕西锅盔，又被称为锅魁、干馍，是陕西的一道传统风味小吃，因为其外表看起来，又圆又厚，很像是一个大锅盖。刚开始的时候是外婆送给外孙的贺岁的礼品，包含了满满的祝福。

锅盔制作起来工艺十分的精细，”干、煮、白、香“是锅盔的四大特点，也因此吸引了无数的人来品尝。白中还泛着点光，很有氛围感。

第六道：软米油糕

软米油糕是陕西延安地区的一道传统特色美食，在延安地区又被叫做年糕、枣糕等，是很有代表性的。一般在逢年过节或者是招待客人时都会见到这道菜的身影，也表明了其在当地人心目中的地位之高。

吃起来软软糯糯、香甜可口，让人难以自拔地爱上了这个味道。在食用的时候还可以搭配上一些白糖或者是粉汤之类的，可以更好地提升其口感。

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