广西美食排行榜前十名 老广西广西必须点什么特色美食(2)

广西美食排行榜前十名

5、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是荔浦及桂北地区的传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香；

具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜。

6、五色糯米饭

五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。

每年三月三、清明节、四月八、端午节等民间传统节日，广西壮族人民制作五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，因为壮家人民把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

而且五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。

7、南宁老友粉

老友粉是广西南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备。

据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

南宁老友粉的前身是老友面，据说在清朝康熙年间，一老翁每日都光顾周记茶馆，有几日因感冒未去茶馆；

周记老板便以精致面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予老翁，老翁吃后出了一身汗，感冒好了。

事后老翁赠“老友常临”的牌匾给周记老板，“老友面”（老友粉）由此得名。