保定特色美食小吃排名 河北保定最有名的九大特色小吃(2)
导读:保定特色美食小吃排名,马家清真卤煮鸡是当地的一道著名特产,该卤煮鸡的做法世代传承,做好的鸡黄中透着红,不破皮不脱骨,吃着软而不烂,撕一条放嘴中,肉丝有独有的卤
保定特色美食小吃排名
马家清真卤煮鸡是当地的一道著名特产,该卤煮鸡的做法世代传承,做好的鸡黄中透着红,不破皮不脱骨,吃着软而不烂,撕一条放嘴中,肉丝有独有的卤煮味道,醇香鲜嫩,不塞牙,不腻口。
05.锅包肘子
锅包肘子是“直隶官府菜”,也是当地的传统名菜,在古代深受皇宫内王妃们的喜爱,吃着外焦里嫩,香酥可口,若是再搭配上面酱和大葱吃,更是别有一番风味。
06.白肉罩火烧
白肉罩火烧是当地的一道传统名吃,该美食起源于清末,起初是猪头肉锅罩火烧,就是用煮过猪头肉的高汤罩火烧,后加入猪肉,吃着肉鲜、汤美、味美。
吃法上还讲究三吃六味,三吃指的就是饭、菜、汤齐全,六味指的是搭配不同的辅料,吃出不同的风味。
07.曲阳烧饼