北京美食排行榜前十 老北京最地道的十种美食小吃(2)

北京美食排行榜前十

羊蝎子火锅

这是一道传统的北京火锅菜肴，主要原料是羊肉和蝎子。火锅分为清汤和辣汤两种，配料有豆腐、蔬菜、豆皮等。羊肉肉质鲜美，蝎子则有一种特殊的味道，能为火锅增添不少滋味。

京酱肉丝

京酱肉丝是一道传统的北京炒菜，用猪肉丝炒熟后加入葱姜蒜煸炒，再加入甜面酱和辣椒油调味，香味扑鼻，味道鲜美。

豆汁

豆汁是一种以黄豆为主料熬制的饮料，它在北京地区非常受欢迎。豆汁的味道浓郁，有一点儿酸酸的味道，可以搭配葱花、花生、馒头等食材食用。有些人可能会觉得豆汁的味道有些奇特，但对于一些老北京人来说，它是一种富有浓郁地道北京特色的饮料。