江西菜有哪些特色菜图片 江西出名的10道名菜名称
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江西菜有哪些特色菜图片
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江西最出名的10道名菜,麻辣鲜香,特色赣菜合集,看得人流口水了!
江西的赣菜虽然没有在八大菜系之中,但是丝毫不影响江西人对它的喜爱。赣菜最大的特点就是辣,说到辣,大家都知道,四川人是不怕辣,湖南人是辣不怕,江西人是怕不辣!
江西人杰地灵,物宝天华,饮食文化也是具有灿烂的发展。今天带领大家一起看看江西最出名的10道名菜,麻辣鲜香,特色赣菜合集,看得人流口水了!
第1道:三杯鸡
这是一道地道的江西传统名菜,有的人会以为是(T-W)菜,其实这是后来传到(T-W)的。江西三杯鸡采用三黄土鸡,并且应用3种调味料,那就是米酒、酱油、猪油,这三种材料就是菜名中的“三杯”。出锅后咸香可口,肉味十足。
第2道:余干辣椒炒肉
这道菜是江西的特色名菜之一,深受江西人的喜爱。余干辣椒炒肉的烹饪方法是选用当地的新鲜辣椒和小米辣,把五花肉和调味料,用大火爆炒制作而成。这道菜有荤有素,是一道非常开胃又下饭的菜。口感:五花肉的香咸加上辣椒的香辣,非常的过瘾。