八大菜系为啥没有豫菜 河南菜很好吃但不属于八大菜系(2)
导读：八大菜系为啥没有豫菜，这就应了那句老话，成也萧何败也萧何，河南菜既有粤菜的些许特点，也有鲁菜的些许影子，可以说在河南菜融合了八大菜系中的很多特点，结果就是自身
八大菜系为啥没有豫菜
这就应了那句老话，成也萧何败也萧何，河南菜既有粤菜的些许特点，也有鲁菜的些许影子，可以说在河南菜融合了八大菜系中的很多特点，结果就是自身的特色不突出，所以，才不能自成一系的！
二、菜品竞争力弱（好教练不一定是好运动员）
众所周知，中原文化起源于河南，所以，在很多人的心中，河南菜是八大菜系之母！
但是，也正因为如此，河南的各种风味小吃太丰富，像胡辣汤、开封的小笼包，道口的烧鸡，濮阳的壮馍、高炉的烧饼等等，可以说，这些小吃的风头盖过了菜品；所以，在菜品上，河南菜没有很强的竞争力，那么自然就不能成为八大菜系！
[领啦网]小编认为，还是自身的特点不足，既不像粤菜那样突出食材的鲜美，也不像鲁菜，把食材的格调做到极致，河南菜更像是走的中庸之道！再加上河南的面食太厉害，所以，虽说它是八大菜系之母，但好的教练真不见的就是好的运动员！
