成都特色美食排行榜前十名 来成都必吃的特色小吃美食(2)

成都特色美食排行榜前十名

成都人不仅把串串吃成了“冷锅”，连火锅也给弄成了“冷锅”，真是会享受！坐下点菜，牛蛙和鱼等各种菜点好了本以为会把锅端上来点火，结果迟迟不上锅。

一会儿端上来的时候，里面的食材都已经熟了，而且火候掌握的很棒，很惊艳的吃法。炎热的夏天，这样吃火锅还是不错的选择，吃的时候也不会满身大汗，吃完身上还没有火锅味，巴适。

4、成都火锅

虽然成都有各种冷锅，但是传统的热锅在成都一样到处都是。传统就是传统，无论什么时候传统美食一直都在。成都的火锅跟重庆火锅不太一样，锅底口味更轻一些，花样更多些。

吃重庆火锅，吃完留给你的印象就是辣，重麻重辣。而成都的火锅就柔和很多，不能吃辣的人也能轻松驾驭。毛肚、鸭肠、鸭血、黄喉、小郡肝这些一定要吃，这些都是火锅的灵魂食材。

5、小吃

成都的小吃非常多，甜水面、牛肉面、鸡杂面、干拌抄手、酸辣粉、肥肠粉、重庆小面、清汤抄手、西昌牛羊杂粉等等品种之多令人叹服。

甜水面，成都非常有名的小吃，很多做甜水面的店早上都要排队才能吃到。非常劲道的面条，是甜辣口味。麻辣咸口味我非常爱吃，但是甜辣口味我就接受不了，吃了一口就没再吃了，个人喜好不同吧，甜水面不是我的菜。

像其他的比如肥肠粉、酸辣粉、鸡杂面等我都喜欢，抄手在北方叫馄饨，干拌抄手也就是凉拌馄饨，麻辣鲜香很有特点。

尤其是西昌牛羊杂粉，很有特点。吃起来也很讲究，每张桌子上摆了很多小菜和调味料，吃粉自己加料。粉端上来以后先不要加料，原味的汤喝上一口、原味的粉嘬上一口。把原味的汤和粉品尝完以后，在假如各种配料和调味料，又变成了另外一种口味。味道很棒，我喜欢！

6、钵钵鸡、冒菜、盘盘麻辣烫

原本以为钵钵鸡就是鸡肉，吃过后才知道鸡肉只是其中的一种。吃起来跟串串香很香，但味道有区别。感觉钵钵鸡比串串香还要香一些、辣度小一些。串上的食材明显大，很实惠。

冒菜其实就是我们外地吃的麻辣烫，但是味道又不一样。冒菜非常香，红油很多很多，所有食材都浸在红油里面，越吃越香，比别的城市的麻辣烫好吃太多了。

成都人说“成都没有麻辣烫”，但我却看到了成都很多“盘盘麻辣烫”，生意非常好，味道超级棒！关于“盘盘麻辣烫”历史不得而知，但确实在成都有很多。自己挑选食材，厨房给你煮好，一大盘子端上来很有感觉，又麻又辣很香！

以上分享的来成都必吃的特色小吃美食以及成都特色美食排行榜前十名的具体介绍，希望大家能喜欢！