长粒大米和圆粒大米哪个好吃 老农教你一招区别开来(2)

长粒大米和圆粒大米哪个好吃

圆粒大米：

它又被称为更稻米，长度要比宽度小1倍，造型短而阔，米粒比较丰满肥厚，大多呈椭圆形或者卵圆形，一般都在北方种植，生长周期比较长，1年只能生长1季。

最让人熟知的远离大米有珍珠米、东北大米、水晶米、五常大米等等，含有丰富的维生素B2、维生素E和钙元素，粘性比较高，煮熟后粘性适中，适合用来煮粥、煲汤，吃起来口感软糯又美味。

一般情况下，超市里面的圆粒大米都要比长粒大米价格要贵一些，但是这并不意味着圆粒大米的营养要比长粒大米的营养要高。

虽然说南北方的口味差异比较大，我们在吃大米的时候，可以经常换着吃，这样才能给我们的人体补充更多的营养。

再一个就是大米也有一定的保鲜期，越新鲜的大米口感会越好，营养也会越丰富，我们千万不要一次性囤太多大米，经常去更新家里的大米，这样才会更有营养。

说实话，以前我对于两种大米真的不了解，觉得价格越贵的大米会越有营养，但是现在听老农说完，我才发现原来它们的区别并不是这样，而是因为它们的口感不同，适合的烹饪方式也不同。

所以在买米的时候，我们也可以根据自己的需要进行选择，这样一说，相信大家都明白了吧，以后在购买大米的时候，可别乱买了。

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