青藏美食小吃有哪些品种 西藏有名的8种特色小吃
导读:青藏美食小吃有哪些品种,本文为您带来的是西藏有名的8种特色小吃和青藏美食小吃有哪些品种的介绍,接下来一起来看看吧。 西藏最有名的8种名小吃,每种都是西藏人的心头爱,你吃过几种?
青藏美食小吃有哪些品种
本文为您带来的是西藏有名的8种特色小吃和青藏美食小吃有哪些品种的介绍,接下来一起来看看吧。
西藏最有名的8种名小吃,每种都是西藏人的心头爱,你吃过几种?
蜿蜒在世界屋脊的西藏作为世界最后一片净土,有着鲜明的地质特色,西藏人也从茹毛饮血发展至今,形成了适应高原的饮食特色。
西藏人的生活原始自然、未经雕琢,西藏人的食物原汁原味、土乡土色。
今天就给大家介绍八道毫无工业气息的西藏特色。
1、青稞酒
青稞酒是青海、藏族、甘肃一代的特色名酒,藏语叫做羌,使用当地特产的粮食青稞与雪山圣水或天然流淌的泉水酿制而成。
青稞酒不同于普通的白酒,入口柔和绵软,不上头、不辣口,带着青稞的清香和酿制的醇厚,清香绵甜,唇齿留香。
2、牦牛肉
牦牛肉是来自世界之巅,高陵高寒无污染的机制美味,牦牛终生无劳役,半野生半原始的散养方式也让牦牛吃惯了雪山上的天才地宝。如此集天地之精华孕育而生的食材自然有着最绝美的味觉体验。
取牦牛肉的臀尖肉和豆油炒制而成,简单的烹饪就鲜美到无以复加。油脂丰腴,带来的是浓烈的牛肉香气,肌理粗壮,入口嚼劲十足,咀嚼中慢慢体会牛肉的鲜美。
3、藏鸡蛋
雪域高原作为世界最后一片净土,自然也是天然的牧场,以虫草为食的藏鸡下的蛋自然美味营养。
藏鸡蛋味道浓郁,不论是煎炒煮炸都是不错的选择。藏族人喜欢简单的水煮,剥掉蛋壳,蛋白凝白如玉、紧致脆弹,味甘,蛋黄橙黄或橘红,十分鲜亮,入口细密绵软,沙面甜香。