水黄瓜和旱黄瓜的区别图片 选购好吃黄瓜的技巧(2)

水黄瓜和旱黄瓜的区别图片

二、水黄瓜和旱黄瓜的区别

1、大小：水黄瓜长度一般在12-15厘米，直径大约3厘米，比旱黄瓜要小很多。

2、口感：水黄瓜的口感更脆嫩，带点甜味，可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些，一般是用来凉拌或者炒着吃。

3、营养：两种黄瓜的营养成分基本相同，没有明显区别。只是水黄瓜中水分更多，如果有喜欢用黄瓜敷脸的朋友可以选用水黄瓜比较好。

三、黄瓜的选购技巧

1、我们在买黄瓜时可以看一下黄瓜的颜色，如果颜色均匀自然，没有任何瑕疵，说明是比较好的黄瓜。

2、可以用手轻轻掐一下黄瓜，如果感觉指甲进入黄瓜的时候很脆嫩，而且水分比较多的黄瓜比较新鲜比较嫩。

3、有些人买黄瓜时喜欢看黄瓜的顶花是否新鲜，其实这个方法是错误的，自然成熟的黄瓜在成熟后顶花会自然脱落的，有顶花的黄瓜大多是化学原料在作怪。

4、不要以为越直越长的黄瓜就是好黄瓜，这样的黄瓜往往都是催熟的，建议购买相对来说个头小一点的黄瓜比较好。

5、最简单的方法就是拿在手里掂量掂量，差不多大小的黄瓜，感觉越重的说明水分越多，说明是比较新鲜的。时间放久的黄瓜会脱水，重量上肯定是有区别的。

四、注意事项

黄瓜是低糖低热量的蔬菜，所以很多减肥的朋友都喜欢生吃黄瓜来当主食。

但是大家要注意一点，如果是在菜市场买回来的黄瓜，在不能确定是否打过农药的情况下，一定要用盐水浸泡之后再食用。

如果是自己家里种的，确定没有打过农药的黄瓜，可以直接洗洗就吃。

听过瘦猴的这番介绍之后，大家应该也已经大概了解了水黄瓜和旱黄瓜的区别了，所以以后大家在买黄瓜的时候可以根据自己的需要挑选，生吃的话可以选择水黄瓜，炒着吃或者凉拌的话可以挑选旱黄瓜。

以上就是选购好吃黄瓜的技巧跟水黄瓜和旱黄瓜的区别图片的相关讲解，希望为您的生活带来一点小帮助！