腊肉保存在冰箱保鲜还是冷冻 家里腊肉储存小技巧

腊肉保存在冰箱保鲜还是冷冻

今天带来的生活小经验家里腊肉储存小技巧和腊肉保存在冰箱保鲜还是冷冻的相关话题，相关内容具体如下：

腊肉保存在冰箱保鲜还是冷冻，分享关于腊肉的小技巧。

腊肉有很多种制作方法，风味也就不尽相同，有烟熏的，有风干的，有晒干的，我这里的腊肉是属于后者晒干的。

腊肉晒出油来后再晒上3天左右就可以吃，这个时候全看老天爷给的阳光给不给力了。

像冬天气温低放不放冰箱都坏不了，但随着温度的慢慢提高就必须进冰箱保存了，那进冰箱是应该冷藏还是冷冻呢？我就就围绕腊肉的问题来学习下吧。

腊肉保存在冰箱保鲜还是冷冻：

1、晒好的腊肉放冰箱保鲜或者冷冻都可以，如果是短期保存可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏，冷藏更能够保存腊肉的辣香味和口感，这样可以保存2个月没问题。

2、如果需要长期保存，那就先把腊肉切成一次食用的量的大小，再用保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷冻，这样可以保存1年都没问题。