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自制饼干的做法和配方 如何自制饼干

作者:爱莎 更新:2024-03-12 14:52:10 来源:领啦网
导读:自制饼干的做法和配方,全面为您解析自制饼干的做法和配方的相关经验,接下来[领啦网]小编为网友介绍。 1、低粉300g,无盐黄油200g,细砂糖110g,全蛋液1个,蔓越莓干100g。 2、黄油室温软化,

自制饼干的做法和配方

全面为您解析自制饼干的做法和配方的相关经验,接下来[领啦网]小编为网友介绍。

自制饼干的做法和配方

1、低粉300g,无盐黄油200g,细砂糖110g,全蛋液1个,蔓越莓干100g。

2、黄油室温软化,加入糖打发至体积膨胀,颜色发白;

3、分两次加入鸡蛋,每次都搅打均匀;

4、加入低粉拌匀;

5、加入蔓越莓拌匀;

6、放入U型模具中,压平整型后放冰箱冷冻1小时(注意,压平后拿出来,看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保证饼干的规整);

7、取出切片,尽量厚薄一致,170度,烤15-20分钟;

8、取出,放凉变的酥脆即可食用。

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