自贡小吃大全排行榜 自贡7大出名的特产美食小吃排名

自贡小吃大全排行榜

今天为大家介绍自贡7大出名的特产美食小吃排名和自贡小吃大全排行榜的知识内容，下面为您详细介绍

自贡七大名小吃，每种都是自贡人的心头爱，看看你都吃过哪几种？

自贡是四川省的地级市，这个名字是由当地两个有名的盐井“自流井”和“贡井”这两个盐井的名字合并而来的。

同时，自贡还拥有世界上三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆，被称为“恐龙之乡”。

除此之外，自贡还有“美食之府”的美誉，特别是自贡伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，更是名声远扬。

我们先不说自贡的盐帮菜，今天瘦猴先跟大家分享一下自贡最有名的7种名小吃，每种都是自贡人的心头爱，看看你都吃过哪几种？

一：自贡冷吃兔

自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

二：担担面

都知道担担面是四川的美食，但是要说具体点其实是自贡的传统小吃，是从自贡传播到全国各地的，而且还成为了中国十大名面条之一。担担面最早是因为商贩都喜欢挑着担子在街上叫卖，所以得名担担面。担担面具有面条细、臊子香、汤鲜美等特色。

三：开花白糕

开花白糕是自贡市的经典名吃，是一种早点。开花白糕的做法和我们老家这边的米面粑的做法差不多，只不过我们用的是大米，开花白糕用的是糯米。糯米要先泡，泡好后用石磨磨，然后发酵，最后用蒸笼蒸，闻起来有股清香味，吃起来甜甜的，糯糯的，很好吃。