红糖可以做什么美食小吃 在家做好吃的红糖马拉糕窍门

红糖可以做什么美食小吃

为大家说一说在家做好吃的红糖马拉糕窍门和红糖可以做什么美食小吃方面的讲解，继续往下看吧！

2碗面粉1碗红糖，在家做红糖马拉糕，无需烤箱，松软蓬松又好吃。

大家好，在这炎热的夏季里，我们终于把秋天盼来了。一入秋天内心的燥热不知不觉地消除了一大半。

今天来给大家分享不用烤箱就能做的红糖发糕，味道香甜可口，松软有嚼劲，快看看我是怎么做的吧。

一、制作红糖酵母水

先准备一个大碗，倒入一碗红糖，大概是80克左右，来20克的白糖，将口感更清甜，倒入300毫升的热水，搅拌搅拌，把红糖和白糖充分的搅溶解，搅拌好的红糖水晾到不烫手，大概是30度左右。

准备一点这个耐高糖的酵母，取五克酵母倒到红糖水里面，再次搅拌均匀，把酵母给搅拌溶解。这里一定要注意要用温的红糖水，如果水温太高，酵母就会失去活性。这样做面点就发不起来了。

二、调红糖面糊

红糖酵母水准备好放在一边备用，并准备一个大盆，倒入两碗普通面粉，大概是200克，再加上100克的木薯淀粉，这样口感更加的Q弹。

把红糖水倒进来，一边倒一边搅拌，使用耐高糖的酵母粉呢，能够使得这个红糖马拉糕的成功率更高哦。红糖水和粉的比例是为1 : 1，按照这个比例做出来的呢，不会太硬也不会太软，口感刚刚好。