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水煮肉片的配菜 水煮肉片的配菜介绍以及做法

作者:爱莎 更新:2024-03-12 14:59:21 来源:领啦网
导读:水煮肉片的配菜,生活小知识篇,关于水煮肉片的配菜的小经验,一起来看看吧! 1、主要食材:里脊肉、豆芽、豆腐皮、藤椒、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱。 2、里脊肉切片,大概切的

水煮肉片的配菜

生活小知识篇,关于水煮肉片的配菜的小经验,一起来看看吧!

水煮肉片的配菜

1、主要食材:里脊肉、豆芽、豆腐皮、藤椒、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱。

2、里脊肉切片,大概切的是五毛(YING)币的厚度。

3、肉片用料酒,姜末,生抽,胡椒粉,淀粉,盐腌制20分钟以上。

4、豆腐皮切宽条,豆芽洗净备用。

5、蒜末多备一些。

6、油微热,放入蒜末,葱花和郫县豆瓣酱,煸炒一下,炒出红油。

7、加水煮开,先放豆芽煮30秒捞出放碗底。

8、接着煮豆腐皮,煮好后,也要捞出放在碗底。

9、配菜全部煮完后,把腌制好的肉片一片一片的放入锅中,煮熟后捞出盛在配菜上,剩下的汤汁淋在肉片上。

10、撒上蒜末,葱花,辣椒面,花椒粉,藤椒,热油泼一下即可。沸腾爽辣,鲜麻又过瘾的水煮肉片就做好了。

以上带来的水煮肉片的配菜 水煮肉片的配菜介绍以及做法的具体内容,仅供大家参考建议。