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腌制牛肉怎么做才鲜嫩 如何腌制蒸牛肉 如何腌制蒸牛肉

作者:爱莎 更新:2024-03-12 14:59:16 来源:领啦网
导读:如何腌制蒸牛肉,今天带来的生活小经验如何腌制蒸牛肉的话题,下面来一起了解一下吧。 1、原料:新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许。芝麻

如何腌制蒸牛肉

今天带来的生活小经验如何腌制蒸牛肉的话题,下面来一起了解一下吧。

如何腌制蒸牛肉

1、原料:新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许。芝麻50克。

2、牛肉切丁,1-2厘米见方。混合入酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时。

3、锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物。大火煮20分钟后用中火炖10分钟。

4、另一锅内食用油烧热。加3勺糖起色.放入牛肉丁。八角和丁香还有花椒粉,翻炒后加入酱油、辣酱。不断翻炒后放入盐少许。

5、牛肉干从水中捞出要控干水分起锅后装入密封罐中。放置在阴凉处。

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