米为什么会生虫 家里生了虫的米面还能吃吗

米为什么会生虫

今日小编为你讲解家里生了虫的米面还能吃吗和米为什么会生虫方面的讲解，接下来分享详细内容。

米面为什么会生虫？生了虫的米面还能吃吗？答案来了。

“世界上的烟火是最舒缓的。”柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐四时，承载烟火的食物最能抚慰人心。

我们常说的一句话是民以食为天，食物是人类生存的基础。每个地方，吃的东西都不一样，南方喜欢吃米饭，北方爱吃面食。不过也不能说是喜欢吃吧！这个已经是习惯了，毕竟在我国的三千年的历史中，饮食文化一直在传承和发扬~

在我们偏爱的米面等主食中，要是不精心照料的话，可能会出现生虫的现象，那么米面为什么会生虫呢？生了虫的米面还能吃吗？

米面等谷物中为何会生虫子？

这个主要就是我们平常短期内吃不完又没有妥善保存，就会很容易生虫。

这种虫叫做“米虫”，它鼻子很长，所以也叫米象，主要寄生在稻谷、玉米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物中，米虫有翅膀可以飞行，但在米仓中很少飞行。

米面里生米虫主要有3种原因：

第一种：当粮食还在地里时，米虫就把虫卵藏在了米粒的内部

第二种：在米面加工的过程中，或堆放的仓库里粘上了米虫的虫卵

第三种：米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中藏有米虫或米虫的虫卵

只要以上任何一个环节米面粘上了虫卵，且环境温度达到20摄氏度以上，仅需一周时间，虫卵就会孵化出来了，米虫繁殖力很强，每只雌虫可产卵1000粒，喜欢高温环境，所以在夏天的时候大米和面粉里一不小心就会生米虫。

生虫的米面还能吃吗？

答案：能吃~

其一，米面生虫实则为正常现象；其二，米面等谷物生虫并不存在太大危害；因此，一般情况下，米面等谷物生虫之后可以继续食用。

但是特别要注意一点的就是，发霉和生虫是不一样的，发霉的米面是不能食用的，发霉的米面会呈现出结块的现象，谷物霉变可能产生黄曲霉毒素，食用后容易导致食物中毒，影响机体健康。

所以发霉的米面坚决不能食用。