雪花面粉和普通面粉哪个好吃些 弄懂再买这样好吃又划算

雪花面粉和普通面粉哪个好吃些

为网友们详解弄懂再买这样好吃又划算和雪花面粉和普通面粉哪个好吃些的相关知识，接下来「领啦网」小编就来介绍。

买面粉，“麦芯粉”和“雪花粉”有啥区别？弄懂再买，好吃又划算。

面粉是我们经常吃的一种主食，可以做成面条、包子、饼子，还能烤面包、蛋糕，所以家家户户都会买一些面粉。

面粉的种类很多，去超市看一看，有些看名字还知道用途，比如饺子粉、馒头粉、面包粉、蛋糕粉等。但还有些就让人丈二和尚摸不着头脑了，比如今天我们要聊一聊的2种面粉——雪花粉和麦芯粉。

雪花粉，难道是像雪花一样的面粉吗？当然不是啦，雪花粉和麦芯粉有啥区别呢？

如果你也喜欢吃面食，建议看一看，搞清楚2种面粉的区别再买，才能做出好吃的面食，下面 一起来看看吧。

【雪花粉和麦芯粉的区别】

1、雪花粉

雪花粉，这个名字并不是说外形像雪花，而是颜色像雪花，非常白。由于雪花粉的加工精度比普通面粉要高一些，所以含有的麦麸、种皮等部分比较少，颜色才会比较白，普通的面粉颜色是偏黄的。

雪花粉属于高精面粉，从筋度上来说属于高筋、中筋，还是低筋呢？

它不是高筋面粉，也不是低筋面粉，而是中筋面粉，雪花粉其实就是中筋面粉的俗称，蛋白质含量介于9%~11%，也就是普通面粉。

雪花粉适合制作中式面食，比如馒头、包子、烧饼、面条等美食。