东莞特色美食有哪些好吃的 来东莞必吃的10大特产美食(3)

东莞特色美食有哪些好吃的

8、茅根粥

茅根粥是广东东莞特有的一道传统名点，当地人早餐最爱吃它。

一般是用新鲜的茅根、竹蔗、玉竹头、黄豆、大米等食材一同熬煮而成，有着清湿热等食疗功效，粥喝着清甜软糯，还能清热润肺。

9、东坑糖不甩

东坑糖不甩是广东省东莞市的一道传统非遗名点，外表看着有点像汤圆，但里边却没馅，也没有汤汁，是用带姜的糖浆炒制成了灿烂的金黄色。

使得糯米完全的吸收了糖分，所以吃到嘴中滑润软糯而劲道，带有姜的辛香、糖的甜美，柔滑清甜。

上边也可以撒一些花生碎和鸡蛋丝，吃起来会更脆香，据说当地人相亲都会上这道点心，寓意也是同意这门亲事，好事成双。

10、道滘肉丸

道滘肉丸精选新鲜上肉，切碎后以人手用钢条敲打成肉酱后再捏制成丸。

道滘肉丸小巧玲珑，一口一颗，入口香脆，弹性特强，清香不腻，肉味长存，令人垂涎欲滴。用这种肉丸煮出来的粥，香味纯粹，口感丰富。

当和着米粥咀嚼肉丸之时，肉丸爽口弹牙，粥底清润而不夺肉香，相互彰显其真味，更是美不胜收。

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