吉林美食排行榜前十名 吉林市10大小吃特色美食推荐

吉林美食排行榜前十名

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吉林10大特色美食，道道皆经典，道道皆美味！

聊到吉林，你想到了什么呢？是留恋北国风情的春之写意、夏之惬意、秋之喜庆、冬之唯美？

还是专注于江城风貌的松花湖、雾凇岛、龙潭山、北大湖滑雪场？又或者是想畅快地领略下当地的风味美食或特产。

接下来，请大家随笔者一起，共同感受这独特的地域经典特色美食，吉林10大特色美食，道道皆经典，道道皆美味，来吉林一定要尝尝！

1、延吉冷面

延吉冷面是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族的传统食品。是用荞麦面或小麦面精制而成。

先将小麦粉配以土豆粉等和成面团，使用特制的压面机直接压到翻滚的大锅里煮，出锅后为迅速降温需要用清水反复洗；冷面汤是采用传统秘方配以纯净水、醋、酱油、糖等各种食材精心研制而成；

根据群众口味再加上特制的牛肉、煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝等辅料，一碗冰爽可口、软硬适中、令人回味悠长的朝鲜族风味的冷面就做成了。

2、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅在东北的名声可是非常响亮的，在当地的各种餐馆里，这道美食是必不可少的，也是一款老少皆宜的美食，深受广大老百姓喜爱。

要是有人吃过铁锅炖大鹅，就会知道，用秘制的香料炖出来的大鹅，味道是多么的独特，从很远就能闻到鲜香的味道，吃进嘴里，那汤汁非常浓郁，炖烂了的大鹅肉质非常软糯，吃起来根本停不下来。

3、伊通烧鸽子

烧鸽子在吉林周边很是常见，各个城市的烧鸽子风味虽各有不同，但做法上却大同小异。尤其是这款伊通烧鸽子，它在众多鸽子美味中“地位”颇高，因为它的美食原名叫作“正红旗烧鸽子”。

作为一款传承400多年的满族美食，它不仅制作工艺传承古法，炭火明烤，鸽身棕红透亮，皮脆肉嫩，颇具食欲。不仅滋补营养，而且也是一款非常的下饭肉食哦。

4、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。

熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。