炒河虾的家常做法 河虾的做法大全家常 河虾如何做(2)
导读:河虾的做法大全家常,3、茄汁黄金虾 食材准备:虾仁200克,鸡蛋1个,水适量,盐少许,料酒1勺,淀粉80克,番茄酱75克,白糖30克,白醋1小勺,水淀粉1大勺,油适量。 虾仁处
河虾的做法大全家常
3、茄汁黄金虾
食材准备:虾仁200克,鸡蛋1个,水适量,盐少许,料酒1勺,淀粉80克,番茄酱75克,白糖30克,白醋1小勺,水淀粉1大勺,油适量。
虾仁处理干净,加入盐和料酒拌匀腌10分钟;鸡蛋打成蛋液,淀粉放入碗中,蛋液分几次加入,搅匀;锅中烧热油,7成热,将虾仁蘸上蛋糊放入锅中吗,炸1分钟左右,金黄出锅,复杂20分钟待用;炒锅中少许油,微热后放入番茄酱,小火慢慢炒,然后加入白糖炒匀后加少许水,再加入少许水淀粉搅匀;然后倒入虾仁,放入白醋,翻炒均匀盛出即可。
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