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黑椒牛排汁怎么调 牛排汁怎么调 牛排汁如何调

作者:爱莎 更新:2024-03-12 14:57:41 来源:领啦网
导读:牛排汁怎么调,为网友们详解牛排汁怎么调的相关内容,接下来领啦网小编就来介绍。 1、看需要调什么口味的牛排汁,如果是黑椒牛排汁,热锅冷油将洋葱末、蒜蓉、姜蓉、粗胡椒、料

牛排汁怎么调

为网友们详解牛排汁怎么调的相关内容,接下来领啦网小编就来介绍。

牛排汁怎么调

1、看需要调什么口味的牛排汁,如果是黑椒牛排汁,热锅冷油将洋葱末、蒜蓉、姜蓉、粗胡椒、料酒、酱块、辣椒油、白糖、盐等煮至软烂并加入水淀粉勾芡即可。

2、黑椒汁(black pepper sauce):配料:黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4汤匙、盐少许。做法:取一个干净的汁煲,烧热后加入黑椒碎慢炒香,攒少许白兰地酒后加入牛油,再将黑椒碎略炒一会儿,再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香,加入布朗少司后,煮约5至6分钟,撞入软牛油即可。

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