黑啤和白啤的区别 白啤酒黄啤酒黑啤酒那个好喝(2)

黑啤和白啤的区别

2、黄啤酒(Pilsner)

在我国喝得最多的就是黄啤酒，黄啤酒主要是用浅色的这浅色麦芽来酿造的，其颜色就是麦芽带来的结果，黄啤酒的麦芽汁浓度一般在10-12度左右，而酒精含量在一般都在3.5度以下，黄啤酒有香气浓郁的酒花，有纯正的口感，唯一不足的是口感稍微带有苦味。

3、黑啤酒(Schwarzbier)

黑啤酒的酒体不是黑色的，是一种比较深的颜色，黑啤酒主要是用烘烤过的深色麦芽来酿造的，所以酒体意思会比较深，同时也造就了麦芽香和焦糖味，并带有很轻微的啤酒花苦味，黑啤酒的酒精度一般在5度左右，德国黑啤最具名气。

什么是生啤？

生啤酒也叫鲜啤酒，生啤酒是指啤酒经过过滤后但没有经过杀菌的工艺环节，这种啤酒能有效地促进消化系统得到加强，使得食欲增加，其酒体没有气泡产生，口味也特别鲜美，但略带微微的苦味，生啤酒一般都是大桶装的，也因为没有经过杀菌的环节，所以在常温下只能保鲜1-2天。