什么粽子最好吃又健康 全国最好吃8种正宗粽子排行榜(4)
导读:什么粽子最好吃又健康,关于泉州的粽子说是形成在南宋,与陆游有关,相传是因为陆游在福州做官时,带来了“艾香粽子”,后来在陆家当差的人带回了泉州,经过改良最后演变
什么粽子最好吃又健康
关于泉州的粽子说是形成在南宋,与陆游有关,相传是因为陆游在福州做官时,带来了“艾香粽子”,后来在陆家当差的人带回了泉州,经过改良最后演变成了深受欢迎的小吃。
6、潮汕双烹粽
潮汕“双烹”粽子最美味的在馅,双烹就是综合甜馅和咸馅在一个粽子里,两种口味在一个粽子里就能吃到,咸馅主要是咸蛋黄、虾米、香菇、腊肠、莲子、栗子、猪肉等等,而甜馅主要是水晶馅料、乌豆沙馅料、红豆沙馅和甜蜜粽。
其次就是双烹粽子的做工,因为要讲究色香味俱全,所以形状上要讲究,用竹叶、咸水草包成四角形,外观很像一个“宝塔”,其中最出名的就是“鸳鸯粽”,把两个同等大小的粽子用红线牵连起来,美其名曰“千里姻缘一线牵”,表示夫妻相爱相随,恩爱一生,寓意十分美满。