云南美食排行榜前十名 10道特色滇菜小吃比较出名(4)

云南美食排行榜前十名

附子其实是一味中药，当地人喜欢在吃火锅的时候放进去，这样熬的汤底更鲜更浓，但是附子本身具有一定的毒性，如果不是手法老道的厨师做，那是万万不敢吃的，分分钟都可以把你送进医院。

10.野生菌菇

“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”这段rap说的就是云南人吃菌类的事情。

在云南如果吃菌子还没中过毒，那你怕不是个真正的云南人，年年都有试毒之人，中毒之人也是比比皆是，但是如果有一定的甄选能力以及做的时候处理得当，做出来的菌类是极其美味的。

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