醒茶是什么意思 泡的茶不好喝因为没有正确醒茶

醒茶是什么意思

下面为网友们详细介绍泡的茶不好喝因为没有正确醒茶和醒茶是什么意思方面的知识，相关内容具体如下：

醒茶是什么意思？又如何正确的醒茶 ！

醒茶：是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。

初制的普洱茶一般都要经过几年甚至长达十几年的存放，长年的仓储陈化使得其内含物质变得收敛，冲泡起来不太容易出味。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香，哪怕只是陈化了七、八年的1旧茶，经过醒茶后，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。

喝茶之前，让茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，让茶叶经过短时氧化，使沉睡或被封存的茶在沖泡时重新焕发茶香本味。

该如何正确醒茶？

一、干醒：为了达到唤醒茶质，凝聚茶香而改变普洱茶的存储方式叫干醒。

主要包括以下步骤：

1、将茶从密封处解开

普洱茶洱保存一般都是在一个相对封闭的环境里。整件或整提的茶叶可能会包上竹筐，封上麻袋再装进纸箱，裹得严严实实，长时间过去了茶会沉睡，像”冬眠〞一样。

这时如果马上打开喝就会有种闷陈味或者其他异味。散茶就放置在空气中，紧压茶还要继续分解成小块，老茶饼就拨动或者撬一下就可以了。

2、摊开静置

将散开的茶叶放置在通风、无异味、无阳光直射的环境中，盖上棉纸一到三天。但是如果是仓味过重的茶时间可以长些，放上半个月到一个月，直到茶里没有明显的仓味即可。

3、放进醒茶罐

将经过通风透气后的普洱茶放入通风性能良好、干燥、无杂味的紫砂罐中，自然的回气苏醒。放入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。

4、湿醒：湿醒普洱茶也叫“润茶”

利用水及温促使叶片舒展，充分苏醒茶叶。

A、闷香茶叶

将茶壶浇水湿热，放入适量的茶叶，盖上壶盖，利用茶壶内部的温热使茶闷上一到两分钟，这时候茶叶的香气就从茶壶口溢出来了。茶叶放置在通风无异味。

B、温润茶叶

将茶壶浇水湿热，以合适的水温向茶壶里注水，然后马上倒掉，这时候茶叶已经差不多舒展开了。接下来就可以正式冲泡了。

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