毕节的特产美食名吃及介绍 贵州毕节最有名八大乡土美食

毕节的特产美食名吃及介绍

小编为大家讲一讲贵州毕节最有名八大乡土美食和毕节的特产美食名吃及介绍的知识，相关内容具体如下：

贵州毕节最有名的八大乡土美食，第五道做法很奇特，口感超诱人。

毕节地处于贵州的西北边，是贵州的金三角之一，可能很多人并不是很了解这个城市，它是一个多民族杂居地区，还是一个很好玩的城市。

这里有我国最美的旅游洞穴织金洞，并且这里的人热情好客，有着高原人民的豪放之气。

来到这里，你除了能感受到绚丽多姿的风土人情和古老淳朴的民族特色，还能品尝到当地独特的乡土美食。

一、金沙羊肉粉

金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食，它主要是用本地散养的黑山羊，微酸鲜滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做出来的羊肉粉鲜而不腻。

羊肉软硬适中，米粉雪白爽滑，筋道有嚼头，羊肉肥瘦适中，汤汁鲜香美味。

二、威宁火腿

威宁火腿是贵州毕节威宁县的名优特产之一，这种火腿主要是用当地高原山区的黑毛猪后腿制作的，可与金华火腿起名。

这种火腿表面看着油黑油黑的，最外边敷有一层黑绿的盐霜，从竹签扎入，能闻到火腿肉的芳香。