江西十大特色美食小吃 江西最著名的10种特产小吃(3)
导读:江西十大特色美食小吃,7,饺子粑 饺子耙的外形有点像饺子,但是也不完全像饺子。它们最大的不同之处是原料不同,饺子的皮用的是小麦磨的面粉,而饺子耙的是大米磨的。薄
江西十大特色美食小吃
7,饺子粑
饺子耙的外形有点像饺子,但是也不完全像饺子。它们最大的不同之处是原料不同,饺子的皮用的是小麦磨的面粉,而饺子耙的是大米磨的。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同。
8,萝卜饼,
萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。成品做工考究, 色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。萝卜饼的颜色金黄,并且有一股香气扑鼻,还有一种辣辣的感觉,吃起来有一种淡淡的萝卜清香。
9,酒糟汤圆
江西人很喜欢酿米酒,而且把米酒运用到各种菜肴和小吃当中,这个酒糟汤圆就是其中的一种美食。它以以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。
吃在嘴里会透着酒香,尤其是早上把它当作早餐吃的话,立马就能精神满满,这个汤圆,白润如玉、糟香浓郁,带着香甜,越吃越过瘾。
10,辣椒饼
江西人有多爱吃辣?想要了解这个问题,只要你品尝一下江西抚州等地的辣椒饼就知道答案了,将糯米粉和辣椒粉混合在一起,放入锅中进行油炸,制作而成的红彤彤辣椒饼,就连四川湖南人看了都害怕。
而却是江西抚州人的特色美味零食,这个独一份的美食小吃,放眼全国,独此一份,外地人听都没有听过,更别说吃了。
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