广式猪肚鸡的做法大全 广式猪肚鸡怎么做好吃(2)
导读：广式猪肚鸡的做法大全，猪肚一个，用生粉、盐、醋反复清洗干净。 葱打结，姜切片。 把白胡椒、葱结、姜片塞进鸡肚子里，再把鸡塞到猪肚里。开口处用针线缝好或者用牙签穿
广式猪肚鸡的做法大全
猪肚一个，用生粉、盐、醋反复清洗干净。
葱打结，姜切片。
把白胡椒、葱结、姜片塞进鸡肚子里，再把鸡塞到猪肚里。开口处用针线缝好或者用牙签穿起来。
置于砂锅内，加入淮山、红枣、桂圆、料酒。煲内注入清水。
大火烧开10分钟，转小火煲2-3小时。
把猪肚捞出来，去掉线头或牙签，拣去姜葱、胡椒粒。煲内的汤滤掉药材渣。
猪肚剪成肚条，鸡肉也撕成条状放回汤里面，加入枸杞子煮开5分钟，用盐调味。
吃的时候撒上一点胡椒粉。
以上分享的广式猪肚鸡的做法大全 广式猪肚鸡怎么做好吃的详细介绍，大家作为一个参考建议.
