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面粉怎么做好吃又简单 面粉如何做好吃又简单

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:11:29 来源:领啦网
导读:面粉怎么做好吃又简单,今天小编介绍面粉怎么做好吃又简单方面的讲解,具体详情如下: 1、食材:面粉一斤,酵母三克,白糖五克,鸡蛋四个,牛奶70克。 2、把一斤的面粉放入盆中,加入三克

面粉怎么做好吃又简单

今天小编介绍面粉怎么做好吃又简单方面的讲解,具体详情如下:

面粉怎么做好吃又简单

1、食材:面粉一斤,酵母三克,白糖五克,鸡蛋四个,牛奶70克。

2、把一斤的面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。

3、在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。

4、由于用的鸡蛋大小不同,在加牛奶的时候,要分多次加入,不喜欢用牛奶和面的,也可以把牛奶换成温水,或鸡蛋。

5、把光滑的面团,放在温暖的发酵1.5—2倍大,扒开面团有蜂窝状说明已发酵好了。

6、把发酵好的面团,倒在案板上,先用手由外向内,充分的揉捏面团排气,再把揉好的面,分成大小均匀的面剂,(要充分的多揉几次,这样做出来的饼更加的好吃)

7、把揉成圆形的面剂,用擀杖擀压成圆饼,或用手直接按压成圆饼也可以,再次盖上保鲜膜,饧至20分钟。

8、电饼铛提前预热,放上饧至好的面饼,盖上盖子,烙至一面定型后,再翻另一面(在拿面饼的时候要慢一点,防止把面饼弄变形)

9、烙至饼的两面金黄鼓起,出锅即可。

上述就是面粉怎么做好吃又简单 面粉如何做好吃又简单的经验介绍,您知道了吗?