年夜饭的寓意和象征 年夜饭忌讳上什么菜肴

年夜饭的寓意和象征

相对于大多数人年夜饭忌讳上什么菜肴和年夜饭的寓意和象征的相关话题，下面为详细的介绍。

除夕年夜饭：老人说“5样上了桌，来年一场空”，这5样指的是什么？

除夕年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭，在这天晚上，全家人都会聚在一起吃个年夜饭。

这顿饭也是年尾最重要的一顿晚餐，因为这顿饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

而年夜饭不但要丰富多彩，而且还要有寓意，比如在这顿饭上，要有鱼类（寓意年年有余）、肉丸（寓意团团圆圆）、生菜（寓意财源滚滚）等等菜！

而在这顿饭上，也有一些禁忌，比如老人说“5样上了桌，来年一场空”，这5样指的是什么？

我去年一位亲戚家吃年夜饭时，因为上了3道比较忌讳的菜，被长辈们笑了一年呢！

第一样：咸菜

在以前很苦的日子，老一辈过年都不会把咸菜当做年夜饭，因为咸菜有着不富裕的寓意，在以前没有食物当做下饭菜时，才会吃点咸菜。

而年夜饭寓意在新的一年，要财源滚滚，此时再吃咸菜，寓意在新的一年又要过上苦日子。

第二样：霉豆腐

每年冬天，很多地方都有做霉豆腐的习俗，而在年夜饭，不管多么爱吃，也不要端上桌，因为霉豆腐的霉是霉运的霉，摆上霉豆腐，寓意在新的一年会有霉运。

而且现在很多年轻人也不喜欢闻霉豆腐的臭味，端上这盘菜，也会影响他们食欲，给他们带来不好的印象。

第三样：狗肉